O Fermento Biológico Fresco Fleischmann é um dos principais produtos da marca, reconhecida mundialmente por sua excelência em panificação e confeitaria. Com uma história que se estende por mais de 150 anos, a Fleischmann se consolidou como líder na categoria de fermentos, oferecendo soluções que garantem resultados consistentes e saborosos.Este fermento é composto exclusivamente por Saccharomyces cerevisiæ, uma levedura que proporciona um alto poder fermentativo e uniformidade na ação, essencial para o crescimento adequado das massas. Por ser feito apenas de leveduras condensadas, é considerado uma opção mais saudável em comparação a outros tipos de fermentos. Além disso, é ideal para uma ampla gama de aplicações, incluindo pães, pizzas, esfirras e biscoitos fermentados.Os benefícios do Fermento Biológico Fresco Fleischmann são notáveis. Ele garante que as massas cresçam adequadamente, resultando em produtos finais com boa textura e aparência. Também contribui para o desenvolvimento de aromas agradáveis durante o processo de fermentação. Benefícios o Alto poder fermentativo. o Uniformidade de ação. Modo de Uso: Dosagem na Receita para 1 kg de farinha: o Pães Caseiros e Pizza Utilizamse 30 g (2 tabletes de 15 g). o Pães de Massa Doce Utilizamse 60 g (4 tabletes de 15 g). Modo de Usar: 1 – Dissolver o fermento em água e misture à farinha, depois acrescente os demais ingredientes misturandoos bem; 2 – Adicione o restante da água ou leite morno (35 a 38°C) e sove a massa até que fique lisa e enxuta; 3 – Deixe a massa descansar por 20 minutos e depois modele deixandoa crescer até dobrar de tamanho. Cubra para não ressecar. 4 – Assar em forno préaquecido a 180°C. Dica: não misture o fermento diretamente com o sal Lista de Ingredientes Saccharomyces cerevisiæ. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. Informação Nutricional | Porções por embalagem: 2 Porção: 30 g (2 tabletes) 100 g 30 g %VD* Valor energético (kcal) 112 34 2 Carboidratos (g) 9,9 3 1 Açúcares totais (g) 0 0 Açúcares adicionados (g) 0 0 0 Proteínas (g) 15 4,6 9 Gorduras totais (g) 1,3 0,4 1 Gorduras saturadas (g) 0,7 0,2 1 Gorduras trans (g) 0 0 0 Fibras alimentares (g) 2,8 0,9 3 Sódio (mg) 66 20 1 Recomendações de armazenamento Manter o produto refrigerado entre 1 e 8°C, em local seco e ao abrigo da luz solar direta. Não congelar o produto. Depois de aberta utilizar em até 5 dias.