A Mistura para Bolo de Banana Fleischmann® é uma escolha irresistível que traz o sabor suave e adocicado da banana, ideal para quem busca um bolo caseiro com um toque especial. Projetada para oferecer uma massa leve e aerada, essa mistura resulta em bolos incrivelmente macios e fofinhos, com uma estrutura uniforme. O preparo é simples e rápido, exigindo apenas a adição de ovos e leite, o que facilita a produção em larga escala, tornandoa perfeita para padarias e confeitarias. A mistura é formulada para proporcionar um rendimento excelente, permitindo que você atenda à demanda de forma eficiente. Além de ser uma opção deliciosa para lanches e sobremesas, o bolo de banana pode ser facilmente adaptado com ingredientes adicionais, como nozes ou chocolate, permitindo a criação de variações que agradam a todos os paladares.

Benefícios

o Evita desperdícios ingredientes vêm na medida certa.
o Facilidade no preparo basta adicionar leite e ovos.
o Padronização resulta em produtos finais de qualidade garantida.
o Produtividade tempo de batimento de apenas 4 minutos.

Modo de Preparo:
1. Colocar na batedeira 5 kg da mistura de Bolo Sabores Fleischmann, e misturar com batedor tipo globo em velocidade baixa por 1 minuto. 2. Em velocidade média adicionar 2.000 mL de leite integral, 1.500 g de ovos pasteurizados Fleischeggs e bater por 3 minutos. 3. Colocar a massa em formas untadas (18 cm) e pesar com 350 g. 4. Assar em forno de lastro a 180 °C ou turbo a 140 °C por aproximadamente 35 minutos. O tempo de forneamento pode variar dependendo do tamanho das peças.

Rendimento
8.500 g de massa crua rende aproximadamente:
o 24 bolos tipo inglês de 300 g (350 g de massa),
o 15 bolos redondos de 465 g (550 g de massa), ou
o 10 bolos de tabuleiro (22x30 cm) de 720 g (850 g de massa).

Lista de Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, amido (Bacillus thuringiensis, Streptomyces
viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays e Sphingobium herbicidovorans), sal, fermentos químicos: bicarbonato de
sódio e fosfato ácido de sódio e alumínio, aromatizante e espessantes: goma guar e goma xantana. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS:
CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, LEITE E OVO.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 125
Porção: 40 g (3 colheres de sopa)
100 g** 40 g %VD*
Valor energético (kcal) 360 157 8
Carboidratos (g) 67 31 10
Açúcares totais (g) 28 17
Açúcares adicionados (g) 27 16 32
Proteínas (g) 7,1 2,3 5
Gorduras totais (g) 7,1 2,6 4
Gorduras saturadas (g) 3,5 1,4 7
Gorduras trans (g) 0,3 0 0
Fibras alimentares (g) 0,8 0,5 2
Sódio (mg) 296 153 8

Recomendações de armazenamento
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta. Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.