A Mistura para Bolo de Fubá Fleischmann® é uma deliciosa opção que traz o sabor característico do fubá, proporcionando uma receita que combina praticidade e qualidade. Desenvolvida para oferecer uma textura úmida e macia, essa mistura garante um bolo que não esfarela, mantendo sua integridade durante o corte e a apresentação. Com um preparo rápido e fácil, a mistura permite que você obtenha um produto final padronizado, ideal para atender à demanda em pontos de venda. Basta adicionar os ingredientes frescos recomendados, como ovos, leite e margarina, seguindo as instruções da embalagem para garantir um resultado perfeito.Além de ser uma excelente opção para lanches e sobremesas, o bolo de fubá pode ser incrementado com ingredientes adicionais, como ervadoce ou coco ralado, criando variações deliciosas que encantam. A Mistura para Bolo de Fubá Fleischmann® é perfeita para diversas ocasiões, como cafés da manhã, lanches da tarde ou reuniões familiares.

Benefícios

o Evita desperdícios ingredientes vêm na medida certa.
o Facilidade no preparo basta adicionar leite e ovos.
o Padronização resulta em produtos finais de qualidade garantida.
o Produtividade tempo de batimento de apenas 4 minutos.

Modo de Preparo:
1. Colocar na batedeira 5 kg da mistura de Bolo, e misturar com batedor tipo globo em velocidade baixa por 1 minuto. 2. Em velocidade média adicionar 2.000 mL de leite integral, 1.500 g de ovos pasteurizados Fleischeggs e bater por 3 minutos. 3. Colocar a massa em formas untadas (18 cm) e pesar com 350 g. 4. Assar em forno de lastro a 180 °C ou turbo a 140 °C por aproximadamente 35 minutos. O tempo de forneamento pode variar dependendo do tamanho das peças.

Rendimento
8.500 g de massa crua rende aproximadamente:
o 24 bolos tipo inglês de 300 g (350 g de massa),
o 15 bolos redondos de 465 g (550 g de massa), ou
o 10 bolos de tabuleiro (22x30 cm) de 720 g (850 g de massa)

Lista de Ingredientes
Açúcar, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico (Bacillus thuringiensis e Streptomyces viridochromogenes), farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada, amido, sal, fermentos químicos: bicarbonato de sódio e fosfato ácido de alumínio e sódio, aromatizante e espessantes: goma guar e goma xantana. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, LEITE E OVO.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 125
Porção: 40 g (3 colheres de sopa)
100 g** 40 g %VD*
Valor energético (kcal) 362 158 8
Carboidratos (g) 65 30 10
Açúcares totais (g) 25 15
Açúcares adicionados (g) 24 14 28
Proteínas (g) 6,7 2,1 4
Gorduras totais (g) 8,4 3,3 5
Gorduras saturadas (g) 4,3 1,8 9
Gorduras trans (g) 0,3 0 0
Fibras alimentares (g) 1,6 1 4
Sódio (mg) 297 153 8

Recomendações de armazenamento
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta. Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.