Margarina para Folhados Amélia 80% 14kg é um produto especializado para food service, indicado para preparações de massa folhada (croissants, pães, quiches e salgados). Com 80% de lipídios, oferece textura plástica, estabilidade térmica e sabor amanteigado, garantindo folhagem uniforme e crocância. Benefícios: Especificidade: formulação desenvolvida para folhados, com equilíbrio entre gordura e água para camadas definidas. Praticidade: embalagem em balde de 14kg, ideal para uso contínuo em cozinhas comerciais. Sabor autêntico: aroma e cor característicos de margarina, sem interferência no sabor final das receitas. Sem glúten: opção segura para estabelecimentos que atendem a dietas restritivas. Ingredientes: Óleos vegetais líquidos e hidrogenados* (de origem transgênica), água, sal, leite em pó desnatado reconstituído, vitamina A, estabilizantes (mono e diglicerídeos de ácidos graxos e lecitina de soja), conservador benzoato de sódio, aroma idêntico ao natural de manteiga, acidulantes (ácido lático e ácido cítrico), antioxidantes (EDTA cálcio dissódico e TBHQ) e corantes naturais (urucum e cúrcuma). Contém derivados de soja e leite. Não contém glúten. Modo de uso: Massa folhada: use em croissants, pães, quiches e salgados para criar camadas definidas. Armazenamento: mantenha em local fresco (18°C a 22°C), seco e longe da luz. Após abertura, consumir em 30 dias (mantenha refrigerado). Tabela nutricional (por 10g): Item Quantidade % VD* Valor energético 72 kcal 4% Gorduras totais 8,0 g 15% Gorduras saturadas 1,8 g 8% Gorduras trans 2,6 g ** Sódio 71 mg 3%