A Margarina Ricca Massas e Bolos 80% Gordura 2kg é um produto especializado para massas doces e salgadas, como bolos, tortas, petit fours, panetones e colombas. Destaca-se por sua alta concentração de gordura (80%), que garante umidade, maciez e estrutura uniforme nas preparações, além de sabor neutro que não interfere no paladar final. Benefícios: • Resultados profissionais: A gordura elevada proporciona textura aerada e crocante em folhados e consistência suave em bolos. • Versatilidade: Adequada para doces (bolos, tortas, amsterdãs) e salgados (massas folhadas, snacks). • Embalagem prática: Bloco de 2kg, ideal para estabelecimentos comerciais ou produção em grande escala. Ingredientes: Óleos vegetais líquidos e hidrogenados, água, sal e emulsificantes (mono e diglicerídeos). Não contém lactose. Informações Nutricionais (porção de 10g): Valor Energético: ~72 kcal Gorduras Totais: ~8g Modo de uso: 1. Preparo: Substitua manteiga ou margarina comum em receitas, seguindo técnicas de resfriamento e dobra para folhados. 2. Armazenamento: Mantenha em local fresco e seco. Após aberto, conserve em geladeira e consuma em até 30 dias. Observações: • Validade: 12 meses (fechado).