A Gelatina Omega Sem Sabor 1kg é um produto incolor e versátil, ideal para preparações culinárias e industriais que exigem firmeza e estrutura sem interferência no sabor. Feita a partir de colágeno animal (pele e cartilagem bovina), é uma fonte de proteínas e aminoácidos, além de ser baixa em calorias e sem açúcar. Benefícios: Neutralidade: Não altera o paladar das receitas, mantendo a integridade do sabor original. Alto valor nutricional: Fornece vitaminas A, C e D, zinco, selênio e 9 dos 10 aminoácidos essenciais (exceto triptofano). Versatilidade: Adequada para mousses, balas de goma, iogurtes cremosos, queijos e sorvetes, além de aplicações industriais. Baixo teor calórico: Uma porção de 10g (1 colher de sobremesa) contém 33 kcal e 8g de proteína. Ingredientes: Gelatina em pó. Não contém glúten, açúcar, gorduras ou colesterol. Informações Nutricionais (porção de 10g): Valor Energético: 33 kcal Carboidratos: <1% Proteínas: 8g Gorduras Totais: 0g Sódio: 0mg Modo de uso: Hidratação: Misture a gelatina em pó com água fria (proporção indicada na receita) e deixe hidratar por alguns minutos antes de cozinhar. Aplicações: Use em doces (mousses, balas), salgados (queijos cremosos) ou como estabilizador em sorvetes. Observações: Validade: 12 meses (fechado).