Confeiteiro Raspar & Cobrir Ao Leite em Barra 5,000kg raspa, modela e decora, sendo perfeito para preparações rápidas e práticas, pois não requer temperagem. Tem o tamanho ideal para padarias, buffets e outros estabelecimentos que possuem uma produção de maior volume. Pode ser utilizado em bolos e tortas, cones trufados, pães de mel, bombons e até frutas banhadas, garantindo um acabamento irresistível e saboroso. Benefícios - Não requer temperagem - Faz raspas, modela e decora. Modo de Uso Para extrair raspas diretamente da barra, aqueça suavemente sua superfície entre 27 °C e 29 °C, deixando-a perto do forno ou no local mais quente da cozinha. Para raspas redondas, use aro de metal ou cortador para biscoito, começando pela lateral da barra e puxando de ponta a ponta. Retire as raspas em sequência, mantendo a superfície sempre uniforme. Lista de Ingredientes Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, permeado de soro de leite em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Informação Nutricional | Porção 25g 100g 25g %VD* Valor Energético 538 134 7 Carboidratos 68 17 6 Açucares totais 68 17 6 Açucares adicionados 65 16 32 Proteinas 1 0,3 1 Gorduras Totais 29 7,3 0 Gorduras saturadas 25 6,3 32 Gorduras Trans 0,2 0,1 5 Fibras alimentares 1,1 0,3 0 Sodio 31 7,8 0 Recomendações de armazenamento Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos